?

Log in

No account? Create an account

Сотри случайные черты — и ты увидишь: мир прекрасен.

Previous Entry Share Next Entry
Бессовестно вкусные блюад с сыром
ahonti
1. Сырные палочки




Ингредиенты:

  • 230 г моцареллы


  • 1/2 стакана муки


  • 1 большое яйцо


  • 1/2 стакана панировочных сухарей



Приготовление:

  • Нарежьте сыр на 8 полосок.

  • Обваляйте кусочки в муке, стряхните излишки.

  • Полностью опустите каждую полоску в блюдо со взбитым яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.

  • Разогрейте сковороду или кастрюльку и залейте маслом (около 3 см).

  • Обжарьте палочки с двух сторон около 1 минуты, пока корочка не приобретет золотистый цвет.

  • Обсушите готовый сыр на салфетках и подавайте на стол с соусом маринара.

2. Хрустящие картофельные половинки





Ингредиенты:


  • 8 мытых картофелин


  • 230 г тертого сыра


  • 500 г готового и нарезанного бекона


  • оливковое масло


  • соль и перец


  • сметана и лук для сервировки




Приготовление:


  • Много раз проткните картофелины вилкой и смажьте их маслом. Щедро посыпьте перцем и солью.

  • Разложите картофель на решетке и отправьте в заранее разогретую до 240 градусов духовку. Запекайте, пока шкурка не поджарится. Дайте остыть.

  • Разрежьте картофелины пополам и выньте ложкой мякоть, оставив буквально 1,5 см толщины. Смажьте обе стороны маслом и снова отправьте в духовку на 5–7 минут, пока внутренняя часть не приобретет золотистый цвет.

  • Распределите по половинкам сыр и бекон и запекайте, пока сыр не растает, около 2 минут. Подавайте со сметаной и мелко нарезанным луком.

3. Минтай в сырной корочке



Ингредиенты:


  • 1 кг филе минтая


  • 4 яйца


  • 200 г сыра


  • 1 лимон


  • 150 г муки


  • петрушка


  • щепотка приправы для рыбы




Приготовление:


  • Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и посыпать приправами для рыбы. Поставить в холодильник на 20–40 минут.


  • Взбить яйца и потереть мелко сыр. Все перемешать.


  • Рыбу обвалять в муке, потом в яично-сырной смеси.


  • Жарить на сливочном масле 5–7 минут каждую сторону.









  • 1
Обалденные рецепты! Главное, все можно купить!

Я пробовала делать сыр и минтай. Безумно вкусно!

  • 1