?

Log in

No account? Create an account

Сотри случайные черты — и ты увидишь: мир прекрасен.

Entries by category: еда

Чебуреки
ahonti
Продукты, нужные для приготовления : Read more...Collapse )

Кабачковая Икра из СССР
ahonti
Ингредиенты:


  • 1,5 кг. кабачков


  • 400 гр. репчатого лука


  • 300 гр. моркови


  • две ст. л. сахара


  • одна ст. л. коли


  • одна ст. л. без сладкой молотой паприки


  • одна ст. л. столового уксуса 9%-ного


  • половина ч.л. молотого черного перца


  • половина ч.л. молотого красного перца


  • три ст. л. томатной пасты


  • сто гр. подсолнечного масла


Время приготовления около 1 часа и 45 минут

https://www.youtube.com/watch?v=f91XclV5ECA



Вкусные завтраки из яиц
ahonti
1. Золотистые яйца

Read more...Collapse )

ТАРТ С КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ
ahonti
Тарт – это открытый пирог из песочного теста, и с запеченным заварным кремом он получается изумительно вкусным.
В принципе тарт может иметь любую начинку, не обязательно сладкую, для его приготовления широко используются фрукты и ягоды. Тарт с вишней или клубнично-шоколадный тарт можно испечь и с использованием замороженных фруктов, они доступны в любое время года, а чтобы приготовить яблочный тарт с миндалем, всегда найдутся свежие яблоки.

Тарт с кремовой начинкой – идеальный пирог для тех, кто, как и я, обожает заварной крем, здесь он густеет за счет выпечки в духовке и получается просто необыкновенным!


Read more...Collapse )

Холодная закуска
ahonti
ИнгредиентыRead more...Collapse )

Моментальные пышки на сковороде
ahonti

Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сметана 15-20% (кефир) - 100 г.

Сода - 1/3 ч.л.

Мука - 220-250 гр.

Растительное масло для жарки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сметану смешать с содой. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану с содой. Частями всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Стаканом вырезать заготовки.

3. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

P.S: Пышки можно готовить на кефире, тогда они будут больше похожи на пирожки или лепешки. Можно выпекать в духовке, в таком случае соду желательно заменить на разрыхлитель 1 ч.л. без горки. В духовке получатся печенья, а не пышки. Мне больше нравятся пышки на сковороде, а не в духовке.

Источник: prigotovimvkusno.com



Сегодня готовим быстрые пышки на сковороде. По вкусу как мягкое печенье. Самые вкусные свежие, только приготовленные.

Яйца - 1 шт.

Сахар - 2-3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сметана 15-20% (кефир) - 100 г.

Сода - 1/3 ч.л.

Мука - 220-250 гр.

Растительное масло для жарки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сметану смешать с содой. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану с содой. Частями всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Стаканом вырезать заготовки.

3. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!

P.S: Пышки можно готовить на кефире, тогда они будут больше похожи на пирожки или лепешки. Можно выпекать в духовке, в таком случае соду желательно заменить на разрыхлитель 1 ч.л. без горки. В духовке получатся печенья, а не пышки. Мне больше нравятся пышки на сковороде, а не в духовке.

Источник: prigotovimvkusno.com


пирожное "Берлини"
ahonti

alt="Домашнее пирожное "Берлини""

Этот легкий и удивительно вкусный десерт несложно приготовить самостоятельно. Такое лакомство всегда вкуснее, чем магазинное.

Read more...Collapse )

alt="Домашнее пирожное "Берлини""

Этот легкий и удивительно вкусный десерт несложно приготовить самостоятельно. Такое лакомство всегда вкуснее, чем магазинное.

Первый вид теста:
– 250 г муки
– 150 г мягкого масла
– 80 г сахара
– 1 желток
– 1/2 пакетика порошка для выпечки.
Начинка:
– 300 г молотых орехов
– 100 г сахара
– 3 ложки молока
– 3 ложки абрикосового или другого варенья
– 4 ложки рома.
Второй вид теста:
– 3 яйца
– 4 ложки сахара
– 3 ложки муки.
Глазурь:
5 ложек сахара
– 3 ложки воды
– 3 ложки какао
– 2 ложки масла.
Рецепт приготовления
1. Для первого вида теста готовим муку, смешанную с разрыхлителем.
Затем добавляем мягкое масло (его нужно протереть в ладонях до образования хлопьев).
Добавьте сахар и перемешайте, затем яичный желток и снова перемешайте в течение 5 минут.
alt="Домашнее пирожное "Берлини""

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

2. Откладываем тесто в форме шара в сторону и начинаем готовить начинку.
Смешайте молотые орехи с сахаром, ромом, молоком и абрикосовым джемом до однородного состояния и отложите в сторону.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

3. Готовим вторую прослойку: смешиваем яйца с сахаром до его растворения (10-15 минут), добавляем муку и аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

4. Смазанную маслом форму выстилаем бумагой для выпечки, раскатываем тесто на столе и при помощи скалки перекладываем в подготовленную форму (20×30 см).
Даже если тесто порвется, его можно поправить руками.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

5. Сверху выкладываем начинку, которую будем накрывать другим слоем теста.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""

6. На начинку выливаем второй вид теста и отправляем в духовку на 25 минут. Проверяем готовность зубочисткой.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

7. После того, как пирог охладится, перекладываем его на другую тарелку, затем снова переворачиваем на другую тарелку, чтобы придать ему нужную форму, а затем начинаем готовить шоколадную глазурь.
Смешиваем сахар с какао и добавляем воду. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, пока сахар не растает.
В конце добавляем масло и перемешиваем до однородного состояния. Дайте глазури немного остыть, а затем осторожно намажьте ее на торт.

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""

Этот десерт получается очень вкусным благодаря изумительной ореховой начинке и кисло-сладкому джему.
Обязательно приготовьте эти чудесные пирожные и угостите своих родных вкусным лакомством!

alt="Домашнее пирожное "Берлини""alt="Домашнее пирожное "Берлини""


Быстрые пышки к чаю на сковороде
ahonti
200 грамм муки
1 яйцо
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сахара
1 грамм ванилина
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
50 миллилитров масла



 Перемешать тесто, поджарить на сковородке

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru


6 рецептов вкуснейшего печенья за 15 минут
ahonti

1. Кокосовое печенье за 15 минут

Read more...Collapse )

6 рецептов печенья
ahonti
186c9fd5c4cf10d29a